Alimentele pe care le consumam reprezinta cea mai eficienta cale de a mentine un echilibru sanatos in corpul nostru. Asadar, gustarile pe care le luam in timpul zilei sunt cu atat mai importante. Va propun o reteta de briose cu afine, cunoscute pentru proprietatile lor antioxidante.
Din acest motiv, am decis sa ne bucuram la maxim de beneficiile afinelor intr-o noua reteta de briose cu afine congelate insa merg de minune si afinele proaspete.
Briosele cu afine au o textura pufoasa, cu un gust usor acrisor. Acestea sunt ideale pentru micul dejun sau pentru o gustare intre mese. Cu ingrediente simple și instrucțiuni ușor de urmat, această rețetă este perfectă pentru oricine. Așadar, să începem aventura culinară și să creăm împreună aceste minunate brioșe cu afine!
Mixăm untul la temperatura camerei cu zahărul pudra.
Când zahărul pudră este încorporat adăugăm zahărul și mixăm circa 2 min.
Ouăle se adaugă treptat în compoziție și se omogenizează foarte bine. Opțional, se poate adauga esență de vanilie.
Faina se amestecă cu praful de copt și se adaugă treptat în compoziție alternând cu laptele.
Eu am adăugat o lingură de faina o parte de lapte până am finalizat de adăugat ambele ingrediente.
Aluatul format se amestecă cu afine. Eu am folosit afine congelate dar se pot folosi și proaspete. În cazul în care alegeți să folosiți afine congelate după ce le adaugați în compoziție o să observați că aluatul se întărește rapid și trebuie să vă mișcați un pic mai rapid. Aluatul îl puneți în forme cu ajutorul unei linguri iar la cuptor acestea se vor echilibra.
Brioșele se coc la 170 de grade pentru circa 30 de minute sau până când observați că sunt aurii.
Ingrediente
Indicații
Mixăm untul la temperatura camerei cu zahărul pudra.
Când zahărul pudră este încorporat adăugăm zahărul și mixăm circa 2 min.
Ouăle se adaugă treptat în compoziție și se omogenizează foarte bine. Opțional, se poate adauga esență de vanilie.
Faina se amestecă cu praful de copt și se adaugă treptat în compoziție alternând cu laptele.
Eu am adăugat o lingură de faina o parte de lapte până am finalizat de adăugat ambele ingrediente.
Aluatul format se amestecă cu afine. Eu am folosit afine congelate dar se pot folosi și proaspete. În cazul în care alegeți să folosiți afine congelate după ce le adaugați în compoziție o să observați că aluatul se întărește rapid și trebuie să vă mișcați un pic mai rapid. Aluatul îl puneți în forme cu ajutorul unei linguri iar la cuptor acestea se vor echilibra.
Brioșele se coc la 170 de grade pentru circa 30 de minute sau până când observați că sunt aurii.
Adauga un comentariu